2020-10-08

Cerita pasal makan

Hari ni aku nak cerita pasal makanan je.
Dah terlampau banyak gambar makanan dalam henfon aku ni.
Jap lagi pun nak keluar makan lagi, jadi sebelum henfon aku jem dengan gambar makanan dan pergi makan, aku simpan sini satu rekod.



Kalau Dolly Dimsum ni ada sistem point, dah banyak agaknya point aku sekarang.
Padahal aku baru je kenal Dolly Dimsum tahun ni masa melepak dengan kawan-kawan aku.
Aku rasa kawan yang memperkenalkan Dolly Dimsum ni pun tak masuk Dolly sekerap aku sekarang.

Setiap kali pergi aku akan cuba menu baru di samping ada menu biasa yang wajib aku ambil.
Kali ni menu baru aku try - egg tart [bawah kanan] and meat ball [atas kiri].
Egg tart dia ok lah boleh makan tapi aku pernah lagi sedap dari ini, jadi mungkin lepas ni aku takkan order lagi.
Yang meat ball tu TAK SEDAP SANGAT.
Maybe sebab dia kukus kan, jadi semacam je bila lalu kat tekak.
Kalau goreng mesti sedap.
Lagipun rupa meat ball tu sendiri tak menyelerakan. 

Nasi goreng ikan masin tu memang real punya chinese nasi goreng.
Nasi goreng cina yang sebenar mana ada kering macam yang biasa kita makan kat restoran/warung melayu.
Kalau pi Guangzhou, try order nasi goreng dia, memang nasi lembik sikit [basah].
Dolly Dimsum pun sama, nasi goreng dia style macam tu.
Selalunya aku akan ambil 3-4 sudu, yang the rest En Wan habiskan.
Dia memang nasi-person.

Yang fried fish cake with telur masin tu memang kena sangat dengan tekak kitorang berdua.
Belum pernah missed order lagi setiap kali datang sini.



Yang atas kiri tu favourite aku and En Wan.
Now kalau pi Dolly tak boleh share tau, sorang satu order benda ni, sebab sedap sangat.
Lagi satu yang bawah kiri, yang tu pun order sorang satu, taknak share, sebab sedap jugak.
Yang atas kanan tu baru makan 2 kali, memang akan kekal diorder lagi lepas ni sebab sedap jugak.



Waktu ni kitorang pergi last week, balik dari Bangi, singgah IOI City Mall, dah alang-alang melintas tu kan.
Mula-mula dia bagi meja lain.
Kitorang duduk je kat meja tu terus bau telur. Nak muntah aku.
Panggil staff dia bagitau nak tukar meja sebab meja ni bau hanyir.
Pelik aku jenis yang lalu-lalang kat tepi meja tu kau tak bau hanyir ke?

Inilah benda yang buatkan beg tangan aku always penuh dan berat, sebab banyak benda yang aku angkut.
Hand sanitizer, surface disinfectant, tisu basah, hand sanitizer BBW [tujuan nak bagi wangi meja and tangan in case takde sabun].
Tu belum cerita lagi power bank, purse, henfon, tisu kering, note book dan segala tok nenek lain.

Hari tu pi Dolly kebetulan aku bawak hand sanituzer aku je, yang lain semua tinggal.
Kalau ada hand sanitizer BBW tu dah lama aku curahkan atas meja.
Tu pasal kalau aku pi restoran, benda pertama aku curah atas meja tu adalah hand sanitizer BBW sebab nak bagi wangi.
Orang kiri kanan kadang pandang-pandang gak aku, mesti dia kata "Mengadanya pompuan ni."
Tak kisahlah, janji aku nak makan dengan tenang bau wangi-wangi.



Ini kejadian Ahad lepas, En Wan jemput aku balik kelas, terus pi makan kat KOTAK.
Rupanya member tu tak makan lagi seharian.
Ini kali kedua aku makan kat KOTAK, cawangan yang sama.
Tapi satey dah takde :(.
Satey Indo best, dulu aku pernah makan kat sini.
Tak tau lah apa sebabnya dah takde, tapi ada new menu seperti Risoles Ayam.

Masing-masing lapar tapi tak terasa nak makan nasi, so we ordered indomi tapi aku punya without ayam.
En Wan punya indomi ayam tu punyalah pedas berdesing, padahal level standard ya, belum order level 10 punya.
Aku ni dah tentu-tentulah tak tahan pedas, yang En Wan punya kuat pedas pun surrender awal.
Masa makan tu dia pasang sekali kat TV review-review dari celebriti and instafemes.
Aku pernah buat juga review ni atas jemputan KOTAK sendiri.
Makan cepat-cepat, sebelum video revire aku keluar kat TV tu aku blah.
Malu I nak tengok muka sendiri.



.....tapi kalau tepek muka sendiri banyak-banyak kat blog takpe.



Selasa baru ni aku ada meeting di UPM untuk another collaboration.
Sentimental sungguh la pi sini.
Sebab lebih 10 tahun yang lepas, aku pernah ke sini escort bos aku untuk projek halal.
Masa tu kitorang baru berjinak-jinak nak buat halal projek, jadi pi sini untuk discuss collaboration.
Alhamdulillah, ditakdirkan aku and bos aku akhirnya tubuhkan company bersama-sama [company aku sekarang] dan kitorang run our own halal project.

Now, aku datang lagi ke sini, the ketua pun dah bertukar ganti orang lain.
Yelah, dah lama kot.
Tak sangka akan ke sini lagi, kali ni dengan perancangan untuk collaboration yang baru yang insyallah, lebih solid.
Seronok dapat bekerjasama dengan orang-orang yang ada background yang sama.
Semoga diizinkan Allah.



Lunch kat IOI City Mall lah, apa lagi. Dah sah-sah baru keluar UPM, kan.
Aku ni kalau kerja kat UPM mau hari-hari muka aku je kat IOI tu.
Aku suka pi sana sebab tempat makan banyak, and hampir semua brand yang aku suka ada kat sana.
Tapi selalunya aku pi sana untuk makan je, bukan shopping pun.

Kali ni dah taknak lepak Dolly Dimsum dah.
Selalunya pi sini akan lepak Dolly, kali ni kita ke Sepiring pulak.
Aku rindu nak makan Hainanese Chicken Rice dia, jadi aku order itu.
Lepas tu nampak ada baked macaroni cheese pulekkkk, just nice lah. 
Order yang tu juga tapi size kid's meal.
Sedapppp baked macaroni cheese dia, memang boleh pergi lagi ni.

Kawan aku order laksa asam, rojak buah and dessert apa ntah, tak tau.
Aku ni kalau dapat member yang enjoy food, memang ngam lah.
Kalau suruh aku pilih antara bershopping dengan makan, aku pilih makan.
Memang terapi betul kalau dapat makan, especially good food with great place.
Kerja penat-penat, apa salahnya treat diri dengan good food.
Tapi bak kata En Wan "Masalahnya awak tu manjang je nak makan sedap". Kahkahkah.
Eh kisah pulak kau kan aku yang nak makan.

Aku ni layan mamak 2-3 kali seminggu pun ok, layan pasar malam pun ok, warung pun takde hal.
Yang penting the FOOD tu mesti sedap.
Kalau tak sedap, memang payah aku nak enjoy.
Macam kat Westin hari tulah, great place tapi food tak kena kat tekak. Hancussss.



Gaya orang jumpa makanan.

Kawan aku cakap aku kalau dapat makanan, memang tak pandang tempat lain.
Muka bersimpang-siur pun tak pedulik.
Ya, memang aku kalau dah nampak makanan, fokus aku hanya tertumpu pada makanan.
Sebab tu dulu masa aku free hair, time makan je, aku akan keluarkan segala cekak and sepit dari dalam beg.
Aku sengkakkan rambut aku ke belakang, sepit rambut-rambut yang terurai, dah settle segala rambut takde terjuntai menghalang pandanga aku, baru aku start makan.
Makan kena serius, rambut jangan kacau. 
Lepas habis makan, baru touch up balik rambut, sikat balik dan flip hairrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

Settle makan kat Sepiring hari tu, round kejap, aku and kawan nak beli barang sikit.
Pastu ingat nak balik dah, sekali kawan aku terpandangkan Dotty's.

"Eh ada Dotty's kat sini?"

Aku peghak, tak tau apa benda si Dotty's ni.

Rupanya cafe family S.M. Nasarudin. Cafe orang have-have gitu.
Baru launch rasanya sebab bunga masih penuh lagi.
Kebetulan the family ada di sana juga tengah makan, tapi bukan semua lah, but ada family members dorang tengah makan beramai-ramai.
Aku tak kenal, sumpah. Kalau lalu sebelah pun aku maybe macam rasa pernah nampak tapi tak tau kat mana.
Tapi kalau Marion Caunter ada, aku boleh cam.

So kawan aku ajak masuk Dotty's.
Kau bayangkan baru keluar Sepiring dia ajak masuk Dotty's pulak?
Serius aku tak pernah lagi lepas makan, masuk cafe lain makan lagi. Ni first time. Kahkahkah.
Layankannnnnnn.
Bila lagi nak try cafe macam ni kan, kalau dengan En Wan mapuh keras dia takkan masuk.
Cafe macam ni memang bukan kegemaran dia.

Disebabkan masing-masing kenyang lagi [tapi gatal jugak nak masuk], kitorang order dessert saja.
Masa ni terserlahlah kepeghakkan masing-masing.
Kau bayangkan orang yang biasa lepak mamak tetiba nak feeling masuk cafe have-have? Sure menggelupur.



Nak cerita kegelupuran ni kena tunjuk gambar baru senang paham.
Ini gambar selepas settle makan, tapi aku nak tunjuk entrance ni.
Kitorang scan kat depan ni, pastu berdiri kat situ tunggu orang pelawa masuk.
Tunggu punya tunggu siap melambai-lambai lagi, tapi takde orang tengok pun.
Yang customer duduk kat depan tu just pandang-pandang kitorang je, takde pun tolong panggilkan staff.
Aku dah rasa nak ajak balik je, kecik hati la ni kan, mentang-mentang la aku tak bawak henbeg Dior, kau buat tak pandang je aku kat depan ni.

Rupanya salah pintu! Bodoh pulak terasa.
Boleh kitorang tak perasan depan tu dah letak palang tutup entrance.
Pintu masuk dia sebenarnya kat tepi, kena keluar dari pintu mall and masuk ikut tepi.



Dia punya entrance kat sini, bodoh. Kahkahkahkah.
Nampak nau tak pernah sampai.
Apa korang ingat mentang-mentang pakai mask Jovian dah nampak ada class?? Dasar desa!

Mula-mula kena beratur ya, sebab ramai rupanya rakyat Malaysia yang suka makan tempat ber-class macam ni.
Seriusly, cafe ni penuh!!
Yang waiting list punyalah panjang.
Kitorang sanggup beratur ni, punyalah nak rasa apa sedap sangat ke makanan kat dalam tu.

Bak kata kawan aku yang lain, sebenarnya jual barang mahal lebih senang, sebab yang beli memang orang berduit.
Dia tak cakap banyak, kau offer, dia terus bayar.
Kalau jual barang murah, makin kau bagi murah, makin dia minta diskaun.
Ada betulnya juga.
Maybe sebab itulah cafe-cafe macam ni sometimes lebih ramai orang datang.
Lagipun orang sekarang macam yang aku cakap, you work hard, treat yourself with good food.



Akhirnya dapat masuk. Dapat pulak tempat duduk betul-betul tepi entrace yang kitorang salah tadi.
Menu book sampai, aku selak dengan perasaan teruja.

"Fuiyoo...doughnut fries...sizzling brownies...doughnut S'mores....Onde-Onde croissant...."

Pastu kawan aku cakap "Tak payahlah spell out menu tu kuat-kuat. Desa, ngokkk."

Kahkahkahkahkah.
Teruja nau masuk tempat best sampai tak perasan aku baca menu kuat-kuat.
Dah macam baca intisari rancangan.

Aku order doughnut S'mores. Tak baca pun apa menatangnya, nampak perkataan doughnut terus order.
Rupanya doughnut ni ada chocolate and marshmallow - dua benda yang aku tak berapa makan.
Aku makan dua cuit je lepas tu tolak kat Ayda suruh habiskan.
Ayda order sizzling brownies, tapi bukannya sizzling pun tu. 
Dia hidang je atas sizzling plate tapi tak panas pun. Siap ada eskrim kat atas, sizzling apa bendanya.
Tapi sedap. Bolehlah makan lagi.

Makanan lain ada, western ada, asian food pun ada tapi takdelah banyak.
Dotty's ni lebih kepada cake and pastry.
Jadi, kalau pi sini, makanlah dessert saja. Memang itulah selling point-nya pun.



Tapi yang aku paling teruja sekali dia punya cawan teh.
Dah macam besen besornya. Boleh buat basuh muka.
Masa minum terasa macam nak termasuk muka aku dalam cawan tu.

Entah kat mana silapnya, makanan kitorang sampai lambat, aku rasa dorang tertinggal order kitorang.
Sampai air dah sejuk, makanan tak sampai lagi.
Padahal kitorang order dessert je, tak sepatutnya lambat macam tu sekali.
Si Ayda sejenis gangster, panggil staff datang check order, selamba je dia "Ni patut you all bagi I free one more coffee ni sebab air I sampai dah sejuk dah tunggu makanan I tak sampai".

Rupanya dapat betul! Kawan aku acah-acah je.
Dua cawan sekali dia bagi, tapi memandangkan aku tak minum kopi, Ayda angkutlah semua.



Ayda dan kopi free beliau.

Masa ni gelak tak habis lagi.
Puncanya. kitorang salah pintu keluar, boleh?
Dah la pintu masuk salah, pintu keluar pun salah.

Kan tadi aku cakap nak masuk ke Dotty's kena guna pintu tepi.
Nak ke pintu tu kena keluar dari mall.
Jadi, bila nak balik kena masuk balik pintu mall.
Masalahnya pintu mall dengan dinding mall sama-sama kaca.
Kitorang konfiden je jalan sampai kat 'pintu' kaca tu tunggu apesal pintu ni tak bukak-bukak.
Siap lambai-lambai lagi depan pintu tu nak cari sensor. Ingatkan sensor rosak.
Aku kan konfiden, siap sound pintu tu balik "Apa benda sensor tak detect ni?".
Masalahnya, kat tepi Dotty's tu ada je customer lepak, sikit dorang tak tegur "Cik, ni dinding. Pintu belah sana".
Tapi agaknya dorang terkesima kot dengan kekonfidenan aku.

Adalah dalam 15 saat baru kitorang sedar yang itu dinding.
Macam nak mati kitorang gelak.
Dah masuk dalam lif tak abis lagi gelak. Gelakkan diri sendiri padahal.
Ayda cakap boleh gila dia jalan dengan aku. Dah lah desa, konfiden pulak tu.



Semalam birthday En Wan.
Macam biasa, kalau birthday En Wan celebration tak segempak birthday aku sebab dia tak suka aku buat surprise untuk dia.
Jadi, selalunya celebration birthday dia, dia yang arrange sendiri.

Tahun lepas dia celebrate dengan wagyu. Tahun ni pun nak wagyu jugekkkk.
Semalam kitorang ke SAMURAI YAKINIKU di Setia Alam.
Restoran Jepun ni kawan dia punya, sama-sama blaja masa kat Jepun dulu.
Support bisnes member, kita pi makan Japanese food semalam.

Beruntungnya kitorang, tokey kedai dah siap tunggu.
Bukan saja tunggu, tapi tolong bakarkan makanan lagi.
Dari mula sampai habis makan, tokey yang masakkan. Best betul.

Gambar atas kiri, wagyu.
Pilhan wagyu tak sebanyak macam Wagyu Kokoro aku pergi tahun lepas, tapi ada.
Yang aku ambil tu harga dia RM80 sepiring.
Makanan kat sini MURAH!
Kitorang ambil wagyu, ambik big platter [daging], scallop and salmon, tak sampai RM160 je.
Itu cara-cara aku ambik wagyu tau, kalau aku tak ambik wagyu, memang tak sampai RM100.
Dah la daging tu banyak gila!
Serius, big platter tu banyak gila daging dia, sampai tak habis bakar, aku tapau bawak balik yang mentah.
Nanti esok lusa aku nak try bakar.

Aku rasa konsep restoran dia adalah untuk bagi feeling Japan kepada orang yang nak merasa Yakiniku.
Berapa kerat sangat orang yang nak makan wagyu.
Setakat sepiring wagyu harga RM80 tu tak boleh bagi kau kenyang.
Berapa banyak kau nak spend untuk satu kali makan. Tak berbaloi.
So SAMURAI YAKINIKU punya konsep, dia bagi kau feeling-feeling Japan tu dengan pilihan daging tempatan yang dihiris nipis-nipis [big platter].
Sedap jugak walaupun daging local, sebab the ambience tu dah macam kau kat Jepun dah.
Cuma kalau kau terasa nak makan wagyu, silakan order. Wagyu memang ada pun.
Miso soup, green tea, shabu shabu, nasi - makanan standard Jepun semua ada kat sini.



Boleh pegi lagi tempat ni, tak jauh mana pun dari rumah aku.
Bak kata En Wan, makan yakiniku ni tak boleh rush-rush.
Selalu orang makan sini lepak-lepak sambil bakar-bakar sambil bersembang.
Memang hari tu berbaloi pegi, En Wan nampak seronok sangat jumpa kawan lama.
Sesekali cakap melayu pastu tetiba masuk cakap Jepun pastu gelak-gelak.
Tu ada la tu ntah cerita pasal awek lama ke apa ntah. Eh tak kuasa pulak aku nak bertanya.

Semoga bisnes kawan En Wan ni maju dan terus maju.
Aku suka betul tengok orang-orang berniaga especially food business.
Bila banyak pilihan makanan barulah tak boring.
Orang-orang yang malas masak macam aku memang appreaciate food business.
Siapa yang pandai masak tu, buatlah food business, aku sokong!




Yang ada premis makanan, tak kiralah kantin, cafe, restoran, food court, kilang makanan - ada keperluan untuk belajar tentang SERTU ya.
Especially kalau kita pindah masuk premis baru atau premis yang kita ambil alih dari penyewa sebelumnya, eloklah sertu.
Pindah masuk rumah, atau menyewa rumah, atau beli perkakas dapur terpakai, elok kalau boleh disertu terlebih dulu.
Boleh belajar cara-cara sertu yang betul, macamana nak sertu karpet, macamana nak sertu perabot, macamana nak sertu perkakas dapur, macamana nak sertu ruang sempit, ruang luas, ruang yang tersorok - insyallah akan diajar oleh pakar sertu.
Akan diajar sekali pemilihan tanah yang betul.

By the way, masa aku kat Institut Halal UPM hari tu, rupanya dorang ada kajian tentang tanah sertu.
Aku tanya apa benda yang dianalisa dari tanah tu nanti.
Dr tu jawab nak kaji mineral dalam tanah-tanah sertu yang berbeza untuk tengok kenapa elemen yang menjadikan tanah itu sesuai untuk dibuat sertu.
Memang surprise betul aku dengar betapa sains dan Islam itu saling berkait.
I wish I am a part of the research team.
Insyallah, tak lama lagi. Amin.