2022-01-31

Tauhu Bergedil Le Nany


First time aku makan tauhu bergedil pada zaman dia tengah viral dulu.
Biasa makan tauhu sumbat je.
Aku kan peminat tauhu.
Barang yang sentiasa ada tak putus stok dalam fridge aku antaranya tauhu.
Sekali beli minimum 8 keping.
Kadang buat lauk, kadang buat ratah-ratah.
Agak-agak boring tak tau nak kunyah apa, aku goreng je tauhu tuang sambal kicap, ratah sambil tengok TV.
Nak lagi best kalau ada tempe.
Potong tempe nipis panjang-panjang, goreng garing-garing.
Dah macam biscotti ala Jawa.
Cecah sambal kicap.
Jadi je aku buat jajan sambil tengok TV.

Tauhu bergedil orang kata senang sangat resepinya.
Tapi kalau ada orang willing nak buatkan, lagi senang.
Nak pulak kalau yang buat tu pandai.
Aku rajin jugak beli tauhu bergedil jual kat pasar malam atau beli dari gerai-gerai jual nasi lemak pagi-pagi.
Ada yang boleh makan, ada yang itulah last aku beli.
Tauhu bergedil ni yang buat sedapnya bergedilnya tu.
Ada orang bergedilnya buta-buta kentang je.
Kata ada daging, celah mana daging dia tak berasa pun.
Maybe too sikit atau dah too blend dengan kentang sampai tak berasa.

Haaa ini dia tower tauhu bergedil.
Tak cukup dengan ribbon, dia bagi love sekali.
Gigih seller ni.

Kalau orang kata "Apa je lah beza tauhu bergedil ni dengan orang lain. Sama je kot".

Tak sama, ya.
Like I said, bezanya adalah pada bergedil.
Kalau selama ni korang makan tauhu bergedil intinya rasa tak berasa daging, meh sini rasa yang aku makan ni.
Aku rasa inilah bergedil pertama isinya banyak daging dan dagingnya berasa dalam mulut.
Dagingnya dicincang agak besar.
Boleh nampak dagingnya dalam bergedil.
Tapi janganlah kau expect daging tu datang besar-besar biji dadu.

Ini maksud aku.
Boleh nampak kan daging kat bergedil tu?
Memang puas hati makan.
Setiap gigitan berasa daging.
Aku tak sure kalau ada orang buat bergedil ayam atau vege bergedil (letak mushroom).
Maybe sedap juga. Tapi aku suka daging.

To be honest, memang aku belum jumpa lagi tauhu bergedil yang intinya nampak jelas cebisan daging, DAN banyak pulak tu! Sumpah tak kedekut ni.
Jarang nak jumpa inti tauhu bergedil meriah dengan daging macam ni.
Nak lagi kalau kat pasar malam. 
Murah memang murah tapi entahlah, aku ni jenis yang enjoy food.
Food kalau mahal sikit tapi sedap takpe. Seronok makan.
Ini kalau murah je lebih tapi rasa cincai-bancai, lagi terasa rugi spend duit kat makanan macam tu.

Aku tahu kebanyakan orang malas beli makanan online sebab tak kuasa nak membayar cost delivery.
Entahlah, masing-masing punya pilihan, kan.
Aku ni pulak kalau dah teringin nak makan, rela berhabis duit delivery.
Pernah order chocolate roll dari Kajang, delivery pakai grab sampai RM40, sedangkan harga roll nya RM48. 
Dah macam order 2 tray roll. 
Tapi takpelah, nak makan sangat, pejamkan mata je.

Insyallah aku dah rasa tauhu bergedil ni.
Korang pun boleh tengok inti penuh daging tu, memang puas hati.
Tong-tong dengan member-member seopis, order sekali banyak, bolehlah jimat duit delivery.  

Setiap tempahan akan disertakan dengan hirisan daung bawang, hirisan cili api and bawang goreng yang dipack asing.
Sambal kicap dah pasti.
Hari tu dia buatkan aku sambal kicap kurang pedas.
Disebabkan kurang pedas, maka aku dapat enjoy makan berketul-ketul.
Lawan pulak dengan teh O panas. Memang cenggini haaa 👍🏻.

Aku tak sure minimum pack berapa biji.
Tapi yang pastinya the seller has been doing this ONLY for years.
Dia hanya jual ini saja.
Dan the business is so good sampai sehari up to 200-300pcs dijual.
Bila aku dah makan the tauhu bergedil, yes, memang nampaklah gaya orang yang "master" in tauhu bergedil.
Ye lah, kalau ini je yang dia fokus mau tak master? Alhamdulillah sedap.

Insterested, boleh terus whatsapp/call Puan Rozana 019-5345689.
Dia based in Mantin Negeri Sembilan tapi delivery ke Klang Valley tetap dibuat.